‘Les Cyprès’ est un bâtiment indépendant au sein du Domaine de Dolomieu. Nous avons été sollicités pour concevoir la brasserie ‘Le 205’ et l’accueil de cette nouvelle construction. Notre objectif était d’utiliser autant de matériaux naturels que possible, y compris le bois, les plantes, les cordes et la pierre. Nous avons utilisé une palette de couleurs terreuses et avons cherché à rendre le lieu aussi chaleureux et accueillant que possible pour les hôtes du Domaine de Dolomieu.